Sada na broušení nožů Profi, G21

Profesionální brousicí sada G21 je určená pro kontrolované ruční broušení a ostření nožů. Základna s upínací svorkou drží nůž v pracovní poloze a vodicí systém umožňuje nastavit úhel broušení v rozsahu 15–30°.

Výhodou je především možnost vést brusivo po ostří pod zvoleným úhlem a udržet jej během práce co nejrovnoměrněji. Diamantový brusný systém pracuje se zrnitostmi od #360 do #1000, takže umožňuje přejít od výraznější opravy břitu k jemnějšímu doostření.

Sada je určená pro damaškové nože i nože z běžné nožířské oceli.

Nastavitelný úhel 15–30°

Lišta se stupnicí umožňuje zvolit brusný úhel podle typu nože. Pro damaškové nože je uvedené nastavení 20–25°, pro běžné nože 25–30°. Správně nastavený úhel pomáhá vést brusivo po břitu opakovaně ve stejné poloze.

Od hrubší opravy k jemnému doostření

Rozsah zrnitostí #360 až #1000 umožňuje přizpůsobit broušení stavu čepele. Hrubší zrnitost #360 je určená pro výraznější opravy ostří, zatímco jemnější zrnitosti slouží k následnému zjemnění a průběžné péči o břit.

Vodicí systém pro plynulejší vedení

Pohyblivá vodítka vedou brusnou část po nastavené dráze. Oproti broušení zcela volnou rukou tak máte lépe pod kontrolou zvolený úhel i průběh jednotlivých tahů.

Jaký úhel lze na sadě G21 nastavit? ▼

Vodicí systém umožňuje nastavení v rozsahu 15–30°. Pro damaškové nože je uvedený rozsah 20–25°, pro běžné nože 25–30°.

K čemu slouží zrnitost #360? ▼

Zrnitost #360 je nejhrubší z uvedeného rozsahu a je určená pro výraznější opravy a obnovu více poškozeného ostří.

K čemu slouží jemnější zrnitosti? ▼

Jemnější zrnitosti se používají pro navazující zjemnění břitu a pravidelnou péči o ostří. Při méně poškozeném noži není nutné automaticky začínat nejhrubším brusivem.

Je sada vhodná i pro damaškové nože? ▼

Ano. Pro damaškové nože je v dodaných údajích uvedené nastavení brusného úhlu 20–25°.