
Vrstvená konstrukce vytváří pro damaškovou ocel typickou kresbu. Výrobce u této čepele zdůrazňuje odolnost proti opotřebení a dlouhou životnost ostří.
Tvrdost čepele podle Rockwellovy stupnice dosahuje 60 HRC. Jde o konkrétní parametr vhodný pro porovnání s jinými provedeními kuchyňských nožů.
Tato varianta má čepel o délce 13 cm. Při výběru je proto vhodné porovnat její kompaktnější rozměr s velikostí surovin a způsobem práce.
Rukojeť je vyrobená z Micarty, laminátového kompozitního materiálu. Výrobce jej u této řady používá jako pevný a houževnatý materiál rukojeti.
Výrobce řadí nůž mezi univerzální kuchyňské nože pro domácí i profesionální či komerční použití. Santoku o délce 13 cm je určený ke krájení, ořezávání a porcování.
Délka čepele 13 cm představuje kompaktnější variantu Santoku. Při výběru proto stojí za to porovnat délku čepele s velikostí surovin a způsobem práce, pro který nůž pořizujete.
Na produkt se vztahuje program prodloužené záruky G21: ke standardním 2 rokům lze bezplatnou registrací získat další 2 roky. Registraci je podle uvedených podmínek potřeba provést do 30 dnů od zakoupení výrobku.
Více technických informací, cenové informace a dostupnosti produktu Nůž Gourmet Damascus, Santoku, G21 naleznete na našem e-shopu Obchodprodilnu.cz. Kliknutím na odkaz se dostanete přímo na produktovou kartu tohoto výrobku!